ク～姉のお気楽日記

今日は、いつもの店　が、お休みだったので

近くの「あさ乃」蕎麦屋さんへ





涼しくなってきたので、あたしは、大好物の「鍋焼きうどん」にしました







ク～兄は、　おつまみに「だし巻き卵」





そして、「ざる蕎麦」

色が薄いほうが、新蕎麦




カツ丼も　



最近、食欲があって仕方がないク～姉です




  

先日、温泉の帰りにりくと家　と　蕎の字さんへ
















前から行ってみたかったお店。

遠くてなかなか行く機会がありませんでしたが

とってもおいしくて、是非また行ってみたいです



  

昨日もなおた家　と　いつものお店　で待ち合わせ。

しかし、まさかの定休日

定休日は、確か木曜日・・・



「近くでどこかある～？」

「うなぎ？」

「うなぎの気分じゃない」

「なか○らや？」

「座敷の席が腰が痛くなる」

などなど。

結局、近くの川崎庵へ決定。








初めてのお店です。

ク～兄は、とりあえずビール。






みんな、お蕎麦とミニ天丼のセットにしました。

あたしは、大好物の鴨せいろ。

北海道産のそば粉使用の２：８蕎麦。

とても細くて「女性が打った上品な蕎麦」といった感じ。

男性の方が打っていると思いますが。

最近、ク～兄のコシのある太めの蕎麦を食べているので、ちょっと物足りない感じも・・・

鴨汁も、あたしの大好きな○兵衛よりさっぱりしている感じです。

山椒がついているのが、うれしかったです。



でも、夕飯にお蕎麦ってちょっと物足りない感じもするのはあたしだけ？

  

ケータイを破壊させてしまった、破壊王ク～姉です








昨夜、お尻で踏んでしまいました。

まったく電源も入らないので

データーも消えてしまいました



みなさん、連絡ください。


尚、ケータイを使えるのは来年１月１日の夜からです。


















そして、今日はりくとちゃんがネイルをしに我が家へ


ピンクのかわいらしい、ネイルにしました

色が白いので、とてもよく似合います。






















そのころ、ク～兄＆りく夫さんは、


今年最後の蕎麦教室


二人が打った蕎麦をみんなで試食しました。

りくと家にいただいた日本酒といっしょに。

ク～兄・りく夫さんは午前中から日本酒




ふたりとも、確実に腕あがってます








今夜はまた、ク～がお泊りです。

ケータイ壊れて、テンションなのでもう寝ます。

  

またまた、蕎麦教室に参加してきました。

今回３回目です。




前回より、だいぶ慣れてきました。

ここまで生地を伸ばします。

今日は、雨で湿度が高く生地がやぶれませんでした。







自分の打ったお蕎麦をお持ち帰り。

今回は、すずりんさんにも、おすそ分け。










夜は、ク～兄の実家で蕎麦を食べました。

もちろん、麺つゆはク～兄お手製。　１週間前から「かえし？」を作っていました。





１２月もまた参加する予定。

毎年、年越し蕎麦は八衛兵に行っていますが

今年の年越し蕎麦は、自分で打ったお蕎麦です



  

最近、ブログに飽き気味のク～姉です




土曜日に、またまたク～兄と、そば打ち教室に参加しました。

先日より、ちょっと慣れた感じです。





すぐ飽きてしまうあたしは、こんな形にしてみたり・・・






そばを伸ばすのが大変

生地が破れないように伸ばしていきます。






一番、嫌いな作業。

しかし、今回は根気よく最後まできっちり切りました。

かなり細くキレイに切れました



そば打ち、楽しい～～

しかも、打ちたてのそばは最高においしい


でも、家に持ち帰るとブチブチ切れた短い麺になってしまいます


１１月の教室も予約しちゃいました。


  

今日は、前からずっと行きたった蕎麦教室

に、　ク～兄と参加してきました。




ほとんどが、女性で男性はク～兄と、おじさん一人。

あたしたち以外は、何度も参加されているようで手馴れています。




こねる作業は、力がいります。




蕎麦を伸ばしていきます。

生地が破れないように、慎重に。




先生に「几帳面ですね～」と何度も言われるク～兄。

この、蕎麦を切るのがとても根気がいる作業です。

あたしは、途中で飽きてしまいました





出来た蕎麦を、茹でてみんなで試食です。






番号をつけて、みんなの蕎麦を食べ比べます。

初めてのあたしとク～兄の蕎麦は、確実に太い

でも、味は格別でしたよ

是非、また参加したいです。自分で打った蕎麦は最高ですよ




おまけ



家に帰って早速、蕎麦のつゆを作るク～兄↑

家中、鰹節のいい香りが広がっています